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  • Category Archives: Ofengerichte

Rezept: Mit Quinoa gefüllte Paprika in Tomatensoße

Gefüllte Paprika ist schon was feines, oder? Normalerweise mit Hackfleisch und/oder Reis auf jeden Fall ein sehr beliebtes Gericht. Ich wollte mal was anderes ausprobieren und hab mich (auch aufgrund meines Abnehmvorhabens) für eine vegetarische Variante mit Quinoa entschieden. Da Quinoa nur sehr, sehr wenig Kohlenhydrate hat und dafür sehr viel Eiweiß würde ich dieses…

Rezept: der beste warme Karottensalat

Diese Woche hatte ich eine ganze Menge Karotten übrig… was mach ich damit nun? Ganz spontan kam mir die Idee einen Karottensalat daraus zu machen & meinen (ebenfalls übrig gebliebenen) Hirtenkäse drüber zu geben. Zufällig entdeckte ich dann auch noch Sonnenblumenkerne im Gewürzschrank. Was daraus am Ende geworden ist, war grandios! Ich habs auf Instagram…

Rezept Shakshuka – einfach und kalorienarm

In letzter Zeit ist mir immer wieder ein ganz bestimmtes Gericht über den Weg gelaufen und ins Auge gesprungen – Shakshuka. Shak.. was? Einige haben sicher noch nie etwas von diesem Gericht gehört, welches in Israel als Nationalgericht gilt und angeblich seinen Ursprung in Nordafrika fand (ich übernehme dafür jetzt mal keine Garantie). Für Shakshuka…

3 Lieblingsdips – einfach und lecker

Wer liebt es bitte nicht, Dinge in leckere Soßen zu dippen?! Genau, und weil das niemand nicht mag, gibt es heute wie versprochen eine kleine Dip-Party auf meinem Blog. Ich zeige euch 3 Dips, die sich ganz schnell und ohne viel Schnick-Schnack zu Hause in der Küche zusammen mischen lassen! Egal ob ihr Gemüse, Brot,…

[Rezept] Einfache Champignon-Creme-Suppe

Ich präsentiere euch feierlich: meinen allerersten Food-Post! Japp, ich steige jetzt ein, ins Food-Porn Gewerbe & bin ganz aus dem Häuschen. Keine Ahnung, warum ich nicht schon viel früher auf die Idee kam. Ich esse für mein Leben gerne, koche sehr oft & probiere auch gern mal Neues aus. Ihr werdet meist eher „minimalistische“ Gerichte…

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