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Rezept: der beste warme Karottensalat

Diese Woche hatte ich eine ganze Menge Karotten übrig… was mach ich damit nun? Ganz spontan kam mir die Idee einen Karottensalat daraus zu machen & meinen (ebenfalls übrig gebliebenen) Hirtenkäse drüber zu geben. Zufällig entdeckte ich dann auch noch Sonnenblumenkerne im Gewürzschrank. Was daraus am Ende geworden ist, war grandios! Ich habs auf Instagram…

Rezept Kohlsuppe – einfach und lecker

Warum hat Weißkohl eigentlich einen so schlechten Ruf bei vielen? Als ich sagte, dass ich mir am Abend Kohlsuppe machen werde kam von vielen erst Mal: „Bäääh, wirklich?“. Ja wirklich, ich hatte nämlich verdammt Lust drauf! An der Arbeit sind bei uns die Heizungen ausgefallen, nach dem kalten durchgefrorenen Tag ist so eine heiße Suppe…

Rezept Blumenkohl in Kräuter-Käsesoße mit Ei

Ich liebe Gemüse und mache da so ziemlich keine Ausnahme, außer eventuell bei Rosenkohl… Blumenkohl steht definitiv ganz oben auf meiner Lieblingsgemüse-Liste! Also wird es höchste Zeit, mal ein Rezept mit Blumenkohl zu zeigen – es wird sicher nicht das letzte sein. Vielleicht habt ihr schon mitbekommen, dass ich momentan etwas mehr auf eine „figurbewusste“…

Rezept Shakshuka – einfach und kalorienarm

In letzter Zeit ist mir immer wieder ein ganz bestimmtes Gericht über den Weg gelaufen und ins Auge gesprungen – Shakshuka. Shak.. was? Einige haben sicher noch nie etwas von diesem Gericht gehört, welches in Israel als Nationalgericht gilt und angeblich seinen Ursprung in Nordafrika fand (ich übernehme dafür jetzt mal keine Garantie). Für Shakshuka…

3 Lieblingsdips – einfach und lecker

Wer liebt es bitte nicht, Dinge in leckere Soßen zu dippen?! Genau, und weil das niemand nicht mag, gibt es heute wie versprochen eine kleine Dip-Party auf meinem Blog. Ich zeige euch 3 Dips, die sich ganz schnell und ohne viel Schnick-Schnack zu Hause in der Küche zusammen mischen lassen! Egal ob ihr Gemüse, Brot,…

[Rezept] Hawaii-Toast-Auflauf

& so schnell sehen wir uns wieder zu meinem zweiten Rezept! Unglaublich spontan habe ich gestern beschlossen Hawaii Toast mal anders zuzubereiten – nämlich als kleinen Auflauf. Lag auch nicht zuletzt daran, dass ich meine neue Auflaufform einweihen wollte. 😀 Als das Ganze dann fertig war (übrigens eines der schnellsten Gerichte überhaupt) zückte ich doch…

[Rezept] Einfache Champignon-Creme-Suppe

Ich präsentiere euch feierlich: meinen allerersten Food-Post! Japp, ich steige jetzt ein, ins Food-Porn Gewerbe & bin ganz aus dem Häuschen. Keine Ahnung, warum ich nicht schon viel früher auf die Idee kam. Ich esse für mein Leben gerne, koche sehr oft & probiere auch gern mal Neues aus. Ihr werdet meist eher „minimalistische“ Gerichte…

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