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Rezept: Tomate-Mozzarella aus dem Ofen

Gerade jetzt im Sommer ist Tomate-Mozzarella ein sehr beliebtes, einfaches und leichtes Gericht. Die Kombination schmeckt einfach immer gut und man kann eigentlich nicht viel falsch machen. Warum das Ganze nicht mal ein bisschen anders versuchen – nämlich Tomate-Mozzarella aus dem Ofen, als Auflauf quasi? Das habe ich einfach mal versucht und da es so…

Rezept: Fisch in Zitronen-Dillsauce

Besser spät als nie kommt ein Rezept, das ich euch nicht vorenthalten möchte! Schon ne Weile ist es her, da hab ich beschlossen, ein kleines Experiment mit Fisch zu wagen: Fisch in Zitronen-Butter-Dill-Sauce… in abnehmfreundlicher Variante. Das war richtig lecker & wenn ich die Bilder sehe, bekomme ich direkt wieder Lust darauf! Hier also das…

Rezept: Mit Quinoa gefüllte Paprika in Tomatensoße

Gefüllte Paprika ist schon was feines, oder? Normalerweise mit Hackfleisch und/oder Reis auf jeden Fall ein sehr beliebtes Gericht. Ich wollte mal was anderes ausprobieren und hab mich (auch aufgrund meines Abnehmvorhabens) für eine vegetarische Variante mit Quinoa entschieden. Da Quinoa nur sehr, sehr wenig Kohlenhydrate hat und dafür sehr viel Eiweiß würde ich dieses…

[Rezept] Hawaii-Toast-Auflauf

& so schnell sehen wir uns wieder zu meinem zweiten Rezept! Unglaublich spontan habe ich gestern beschlossen Hawaii Toast mal anders zuzubereiten – nämlich als kleinen Auflauf. Lag auch nicht zuletzt daran, dass ich meine neue Auflaufform einweihen wollte. 😀 Als das Ganze dann fertig war (übrigens eines der schnellsten Gerichte überhaupt) zückte ich doch…

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