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Gefüllte Aubergine Low Carb

Blitzschnell gefüllte Aubergine Low Carb

Heute ist der Star des Rezeptes ein Gemüse das viele lieben und viele hassen – Aubergine! Ich gehöre zum Team Auberginen-Liebe. Darum musste mal wieder ein Rezept damit her. Da ich abends ab und zu etwas leichtere Kost bevorzuge ist daraus dann auch noch ein Low-Carb Rezept geworden – alles fertig in ca. 30 Minute…

One-Pot-Pasta Hackbällchen

One-Pot-Pasta mit Hackbällchen

Was gibt es besseres als einen großen Topf voller Nudeln? Oder in diesem Fall eine große Pfanne voller Nudeln… 😉 Ich bin ein großer Pasta-Fan und könnte täglich Nudeln essen, mach ich natürlich nicht. Leider haben Pasta mittlerweile einen fast schon ungesunden Ruf, wobei man hier wie bei allem im Leben sagen muss: die Menge…

gesunde-zucchini-pasta-mit-haehnche

Gesunde Zucchini-Pasta mit Hähnchen

Okay, okay ich gebe es zu, ich befinde mich aktuell in einer Zucchini Phase… das heißt ich könnte jeden Tag Zucchini essen. Zum Glück kann man mit dem Gartenkürbis (!) ganz viele verschiedene Gerichte kochen – zum Beispiel diese Gesunde Zucchini-Pasta mit Hähnchen. Das Rezept ist total wandelbar und ihr könnt es euren Essgewohnheiten ganz…

Rezept Spitzkohl-Hack-Pfanne

Halloooo und herzlich Willkommen im Jahr 2018! Kaum zu glauben, dass 2017 schon vorbei ist. Ich hoffe, ihr hattet alle ein gutes Jahr & könnt, wie ich, mit ganz viel Motivation und Vorfreude ins neue Jahr starten – auf in neue Abenteuer! An dieser Stelle möchte ich euch Gesundheit und viele schöne Augenblicke für 2018…

Rezept: Ruck-Zuck Maultaschen Auflauf

Dieser Maultaschen Auflauf ist verboten einfach und verboten gut. Vorbereitet in nur 10 Minuten & dann für 10 Minuten in den Ofen – fertig. Richtige Feierabendküche also. Das Beste daran ist meiner Meinung nach, dass ihr einfach so gut wie ALLE Reste aus eurem Kühlschrank mit reinschmeißen könnt. Gemüse, Käse, Wurst – ganz egal. Ich…

Rezept Kohlsuppe – einfach und lecker

Warum hat Weißkohl eigentlich einen so schlechten Ruf bei vielen? Als ich sagte, dass ich mir am Abend Kohlsuppe machen werde kam von vielen erst Mal: „Bäääh, wirklich?“. Ja wirklich, ich hatte nämlich verdammt Lust drauf! An der Arbeit sind bei uns die Heizungen ausgefallen, nach dem kalten durchgefrorenen Tag ist so eine heiße Suppe…

Rezept Blumenkohl in Kräuter-Käsesoße mit Ei

Ich liebe Gemüse und mache da so ziemlich keine Ausnahme, außer eventuell bei Rosenkohl… Blumenkohl steht definitiv ganz oben auf meiner Lieblingsgemüse-Liste! Also wird es höchste Zeit, mal ein Rezept mit Blumenkohl zu zeigen – es wird sicher nicht das letzte sein. Vielleicht habt ihr schon mitbekommen, dass ich momentan etwas mehr auf eine „figurbewusste“…

[Rezept] Hawaii-Toast-Auflauf

& so schnell sehen wir uns wieder zu meinem zweiten Rezept! Unglaublich spontan habe ich gestern beschlossen Hawaii Toast mal anders zuzubereiten – nämlich als kleinen Auflauf. Lag auch nicht zuletzt daran, dass ich meine neue Auflaufform einweihen wollte. 😀 Als das Ganze dann fertig war (übrigens eines der schnellsten Gerichte überhaupt) zückte ich doch…